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Nos plus belles recettes de cuisine pour les fêtes au goût inoubliable

Gâteaux de noël
Les fêtes de noël sont l'occasion de préparer des plats traditionnels. Photo par Azilis
Les fêtes sont l'occasion de sortir le grand jeu en cuisine. Qu'il s'agisse de la fête des mères, des fêtes de Pâques ou de fin d'année, l'envie est la même : faire plaisir aux personnes réunies autour de notre table.

Des amuses bouches au dessert, le choix de produits de qualité l'emporte sur la quantité. Une bonne organisation avec l'élaboration d'un calendrier des choses à faire pour réussir un repas de réveillon seront d'une grande aide pour éviter le stress et ne garder en tête que l'esprit festif de toutes ces préparations.

Recettes, techniques et vidéos de fêtes et de cuisine classique du Chef

Canard à l'orange
Canard à l'orange
Chef Simon Chef Simon
Un grand classique de la cuisine française au délicat équilibre des saveurs.
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Pommes Duchesse
Pommes Duchesse
Chef Simon Chef Simon
Et aussi les recettes des pommes de terre Amandines et des pommes Berny
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Homard Thermidor
Homard Thermidor
Chef Simon Chef Simon
Un classique de la gastronomie française.
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Ris de veau
Ris de veau
Chef Simon Chef Simon
Blanchir, éplucher et pocher des ris de veau pour les braiser à brun
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Dernières recettes de fêtes et de cuisine classique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fêtes et de cuisine classique qui changent !

Cocotte de cailles aux raisins, aux lardons et à la crème
Cocotte de cailles aux raisins, aux lardons et à la crème
Happy papilles Happy papilles
Voici une délicieuse recette de cocotte de cailles aux raisins, aux lardons et à la crème qui plaira à tous vos convives ! Un plat d'automne classique et familial.
Bûche madeleine et crème pralinée
Bûche madeleine et crème pralinée
VEB VEB
Si enrouler une bûche ne t'emballe pas des masses, si tu détiens un micro-ondes et un moule à cake, suis moi en cuisine pour transformer ton cake en bûche.
Saumon sauce safranée et sa fondue de poireaux
Saumon sauce safranée et sa fondue de poireaux
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette très classique mais qui plaît beaucoup. Je l’ai réalisé lors d’un repas en amoureux avec mon chéri quand j’ai fêter mon emménagement chez lui au mois de juin. Ce plat convient très bien également pour un repas de fête.
Quiche complète aux poireaux et au bacon
Quiche complète aux poireaux et au bacon
Rosenoisettes Rosenoisettes
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lait pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Nids de Pâques au chocolat
Nids de Pâques au chocolat
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de fêtes et de cuisine classique

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Faites votre nid !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

De belles entrées pour votre repas pascal
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